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Honig-Rührkuchen mit Schmand-Kondensmilch-Creme und karamellisierten Walnüssen.

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Rezept für einen kaltgeräucherten und luftgetrockneten Wildschinken. Je nach Dicke des Fleisches. Rezepte zu Schwarzwild Zubereitung von Wildbret.

Rezept für Wildschweinfilet an crispy Kartoffelpüree mit Perlzwiebelmarmelade. Wildschweinschinken aus ausgesuchten Wildschweinkeulen natürlich aus heimischer Jagd in Steinsalz und edlen Kräutern eingelegt mild geräuchert und drei Monate gereift. Wildschwein Garen in Alufolie bei ca.

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Den Wildschweinrücken von Häuten und Fett befreien. Rotkraut Selleriestange Orangensaft und Orangenschale mit Preiselbeeren und Sultaninen in einer Schüssel gut vermischen. Fein geschnittener Wildschweinschinken mit lauwarmen Spargel und dazu eine gute Portion Heurige so schmeckt uns der Frühling.

Herbst 4 Hauptspeisen 3 Winter 2. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Für dieses herbstliche Rezept können sie Wildschwein Reh oder Hirsch verwenden.

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